柏崎市　美酒美食「風」で新メニュー「からむし麺」が登場しました！

柏崎市　美酒美食「風」で新メニュー「からむし麺」が登場しました！

柏崎市の美酒美食「風」さんへクロス10の富井さん、進村さんと一緒に出かけて参りました。

10月クロス10で開催された「産業フェスタ　食の見本市」で初めてお目にかかり「からむし麺」に興味を持たれて業務用に購入されました。

「からむし麺」をどのように使用されるのか関心を持っていたのですが8日出かける機会に恵まれました。

柏崎市内で迷ってしまったのですが、お店に到着して驚いてしまいまいした。あまりにも想像していたよりも大きなお店でレトロな感覚の中にも現代風な雰囲気が漂っていたからです。

大勢入られる広間もありました。

そしてメニューに何と「雪国越後十日町からむし麺」と載っているではありませんか。今回は頂く事は出来ませんでしたが次回期待したいと思います。

写りが悪くすみません。デジカメの操作が下手でした。

そしてサラダと「からむし麺」のコラボです。これは本当に美味しかったです。

店主の阿部さんのこだわりには敬服致しました。まだ27歳だそうですがこれから益々ご発展されることをお祈り致します。

2ヶ月に1回は行きたいという事になりました。ありがとうございました。