今年も「からむし」の栽培が始まります！！！
十日町市シルバー人材センターの須藤さんの協力によりかなりの量の「からむし根」を掘り起こして参りました。
もちろん地権者の江口さんの許可を得た上の事です。
この「からむしの根」を今年も十日町市と隣の長野県で植え付けを始めます。
日本でからむしの栽培面積を一番にするのが目標です。
長野県地域資源活用支援センターの鈴木理事長さんとたびたび打ち合わせて長期ビジョンで長野県でも植え付けから商品化まで進めていくことになっています。
現在「からむし麺」が好評で今年は7月頃から3把入り、5把入りのギフトセットも発売開始致します。
ネオ昭和
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