柏崎市長浜町 美酒美食「風」の「からむし麺」
クロス10の進村洋子さんから先日伺った柏崎市美酒美食「風」さんの画像が送られて来ましたのでご紹介致します。
私が撮ったものよりもかなり鮮明ですので改めて掲載致しました。それではご覧下さい。
「雪国越後からむし麺」がメニューに登場しました。
野菜の上に「からむし麺」を茹でたもの、海草が原料の「エゴ」の上に「からむし麺」をから揚げしたものです。非常に美味しく頂きました。
上の写真がから揚げ「からむし麺」です。
レタスの上に茹でた「からむし麺」が載せてあります。野菜とコラボのサラダは最高です。
上の写真は「グルメの親分」ことクロス10富井健児さん、「からむしのおにいさん」こと村山好明です。味にはちょっとうるさい富井さんです。
富井さんは10月開催された「産業フェスタ 食の見本市」で活躍されました。今回はビジネスの成功事例として視察に訪れました。
ネオ昭和
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